Cigarrete: Tradição canela verde

Sky Lanches e suas receitas saborosas que conquistam gerações

Entre a movimentação de carros e transeuntes, além da comum poluição sonora e visual do centro de Vila Velha, existe uma lanchonete que concentra parte desse burburinho em horários específicos do caos urbano. Todos procuram a especialidade da casa e seus acompanhamentos.

Pequena e discretamente atrativa, apenas uma placa ao alto a identifica. Os desinformados ou apressados acabam ignorando que ali, ao lado, entre uma loja de vestuário e outra de bolsas e sapatos, se localiza uma das lanchonetes mais antigas do município canela verde, ainda em atividade.

Fundada em julho de 1977, a Sky Lanches foi o primeiro estabelecimento a ter máquina de sorvete expresso no Espírito Santo. Comandada pelo casal Jardas e Conceição da Costa, na época, a Sky funcionava próximo à Pracinha de Vila Velha, na Rua Sete de Setembro, no espaço agora ocupado pela Escola Contec.

Além dos gelados produzidos na primeira máquina de sorvete expresso do estado, a Sky Lanches vendia também as cigarretes. Feitas com a receita de Dona Conceição, as cigarretes são enroladinhos de massa com recheio de queijo. Um lanche simples, poderiamos pensar. Porém, com um sabor e uma crocância que conquistou gerações de vilavelhenses. 

Para todas as gerações

Quase trinta anos depois, a Sky Lanches mudou de endereço: Avenida Champagnat, na retado banco Itaú. Gláucia, filha do casal da Costa, é quem comanda a produção e o funcionamento da tradicional lanchonete familiar. Quando ainda criança, a menina acompanhava o ritmo da Sky e ajudava os pais nos serviços. 

Hoje, com seu Jardas já falecido, a Sky não vende mais sorvete expresso, algo hoje já tão popular e comum nas pequenas lanchonetes da região central. A especialidade da casa, no entanto, continua firme e forte, e com a mesma receita de Conceição, hoje uma senhora.

A crocância, o sabor e a história da cigarrete da Sky Lanches conquistam até hoje clientes da época dos anos 80, assim como seus filhos e netos. Minha mãe era uma jovem adulta e cliente assídua do local quando ainda funcionava na Rua Sete de Setembro. Depois, aos meus 10 anos de idade morando no centro de Vila Velha, a cigarrete da Sky era frequentemente meu lanche da manhã ou da tarde, já na Avenida Champagnat.

Lembro que sempre por volta das 11h ou 15h, se você não chegasse a tempo para garantir sua cigarrete, ou você ficava na fila de espera na calçada, ou tinha que voltar mais tarde porque a remessa já tinha se esgotado. Hoje, pode não haver mais fila na calçada, mas o movimento continua competitivo.

Calma. A cigarrete realmente vale a espera. Porém, se você não conseguir degustá-la, peça os demais lanches da Sky: pizza-rolê, pão de queijo, empanadas, pão de batata e folhados. São salgados produzidos diariamente, quase que na hora, e de uma massa e recheios deliciosos. Vale a pena.

Para acompanhar, peça um dos sucos e refrescos disponíveis da casa. Todos são naturais e produzidos também de forma diária. Pedido feito, desfrute um pouco da pausa e observe a movimentação de dentro da lanchonete. Sentado em uma das mesas e degustando aquele lanche de qualidade, nem o burburinho dos clientes te atrapalha nesse momento de prazer.

Preços:

Cigarrete: R$3,00

Demais salgados: de $3,00 a R$4,50

Suco Copo 300ml: R$3,00 

Suco de Laranja Copo 300ml: R$4,00

Refresco Copo 300ml (R$2,00)

Sky Lanches

Condomínio do Edifício Champagnat Center 

Av. Champagnat - Centro de Vila Velha

Contato: (27) 3229-8764

Aberto de segunda à sexta-feira

Horário: 10h30 às 19h

Ana Luiza. Jornalista apaixonada por cinema e arte, se derrete por uma história a ser contada. Guarda em seu caderno intermináveis sonhos projetos, e voilá, este é um deles! Vez ou outra faz participação especial sob o título depois de ludovico & paralelos artísticos, retratando o cenário cinematográfico do ES.

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